Tasting Room

The wasting edge of the cloud-bank always strives for, but seldom wins, the middle of the gulf. The sun—as the sailors say—is eating it up. Unless perchance a sombre thunder-head breaks away from the main body to career all over the gulf till it escapes into the offing beyond Azuera, where it bursts suddenly.

People think focus means saying yes to the thing you’ve got to focus on. But that’s not what it means at all. It means saying no to the hundred other good ideas that there are. You have to pick carefully.
Steve Jobs – Apple Worldwide Developers’ Conference, 1997

At night the body of clouds advancing higher up the sky smothers the whole quiet gulf below with an impenetrable darkness, in which the sound of the falling showers can be heard beginning and ceasing abruptly—now here, now there. Indeed, these cloudy nights are proverbial with the seamen along the whole west coast of a great continent.

  • The dawn breaks high behind the towering and serrated wall
  • A clear-cut vision of dark peaks rearing their steep slopes
  • Amongst them the white head of Higuerota
  • Bare clusters of enormous rocks sprinkle with tiny black dots
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Wichtiger Hinweis:

Eine herzliche Dankesbotschaft an unsere geschätzten Gäste

Liebe Gäste und Freunde des Restaurant Exis,

wir hoffen, dass es Ihnen allen gut geht und Sie sich bester Gesundheit erfreuen. Wir möchten heute mit schweren Herzen eine wichtige Ankündigung mit Ihnen teilen. Nach 32 Jahren voller Freude, Leidenschaft und unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse haben wir uns dazu entschlossen, den Betrieb des Restaurant Exis nicht fortzuführen.


Dieser Schritt fällt uns nicht leicht, und er kommt zu einem Zeitpunkt, der von großen Veränderungen geprägt ist. Vor nur drei Monaten haben wir unseren geliebten Vater und Ehemann verloren, der das Restaurant mit so viel Hingabe geführt hat. Sein Erbe und seine Liebe zur Gastronomie werden in unseren Herzen weiterleben.

Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen, unseren geschätzten Gästen, von ganzem Herzen zu danken. Ihre Treue und Unterstützung über all die Jahre haben es uns ermöglicht, das Restaurant Exis zu dem zu machen, was es heute ist. Wir schätzen jeden Moment, den Sie in unserem Restaurant verbracht haben. Ihre Geschichten, Ihre Jubiläen, Ihre besonderen Anlässe und einfach die Freude, die Sie uns gebracht haben, sind unvergesslich.

Obwohl das Restaurant Exis seine Türen schließt, bedeutet dies nicht das Ende unserer Freundschaft. Wir hoffen, Sie in Zukunft an anderen Orten wiederzusehen und die wunderbaren Erinnerungen, die wir gemeinsam geschaffen haben, weiterhin zu teilen.

Nochmals, vielen Dank für Ihre Unterstützung und Treue. Sie haben unser Leben mit Freude erfüllt, und dafür sind wir unendlich dankbar.

Mit herzlichen Grüßen und besten Wünschen für die Zukunft,

Familie Ichtiaris & Rula Apostolou

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